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Hi-Res, High Restaurant al centro di Roma

Sospesi tra le bellezze del cielo e i sapori della terra.

Nel centro di Roma, tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo, l'HI-Res High Restaurant e Terrace lounge è situato all'ultimo piano dell'Hotel Valadier e offre un incantevole scenario fra monumenti, tetti, cupole e terrazze.

Lo stile contemporaneo del design e il punto di vista privilegiato sul centro storico fanno dell'HI-Res un esclusivo ristorante a Roma centro, dove colori e atmosfera si trasformano con il passare delle ore. Grazie a soluzioni tecniche all'avanguardia, la terrazza in estate è completamente aperta, mentre in inverno è riscaldata e coperta con una struttura mobile.

Nella spaziosa cucina a vista lo Chef Daniele Nuti con il suo staff lavorano materie prime di qualità assoluta per realizzare un menù inaspettato, tra tendenza e tradizione, tra ricerca e passione. Proposte di pesce e di carne per i palati esigenti, che non mancheranno di apprezzare anche le creazioni della nostra pasticceria.

La cantina è un piccolo gioiello hi-tech progettato per la conservazione ottimale delle bottiglie e custodisce oltre 400 etichette selezionate.

L'Hi-Res è la location ideale per l'organizzazione di eventi di ogni tipo, grazie anche alla sua originale struttura che distribuisce su più livelli le diverse aree dedicate: la grande terrazza panoramica, i salottini per il relax, il bancone bar, la consolle per i DJ set.

Particolare attenzione è dedicata al bartending con un'esauriente lista Cocktail che spazia tra grandi classici e tendenze d'avanguardia, sempre accompagati da sofisticati apetizer; da scoprire anche l'esclusiva Carta dei tè, con miscele selezionate da tutto il Mondo.

Ormai imperdibile per la clientela romana, è l'appuntamento domenicale con il "Sunday brunch" e con le sue raffinate proposte a buffet ed espresse. L'Hi-res è aperto 365 giorni all'anno dall'ora di pranzo a tarda notte.

Per gli ospiti del ristorante, accesso gratuito a internet con Wi-Fi.

L'HI-RES è un'esperienza imperdibile da vivere sospesi nel cielo di Roma.

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Groupe Valadier è un'importante realtà nel settore dell'ospitalità.

HI-RES SUNDAY BRUNCH

Ogni domenica dalle ore 12.30.Un appuntamento all'insegna del gusto con le nostre allettanti proposte a buffet.

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