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Hi-Res, High Restaurante

Suspendidos entre la belleza del cielo y los sabores de la tierra.

En el corazón de Roma, entre Plaza España y Piazza del Popolo, surge el HI-Res High Restaurant y Terrace lounge, situado en el último piso del Hotel Valadier y que ofrece un encantador escenario entre monumentos, techos, cúpulas y terrazas.

El estilo contemporáneo del diseño y el punto de vista privilegiado sobre el centro histórico hacen del HI-Res un lugar sorprendente y único, un exclusivo restaurante en el centro de Roma, donde los colores y la atmósfera se transforman con el paso de las horas.

Gracias a soluciones técnicas de vanguardia, en verano la terraza está completamente abierta, mientras que en invierno está calefaccionada y cubierta con una estructura móvil.
En la espaciosa cocina a la vista, el Chef Daniele Nuti junto con su equipo, trabaja materias primas de excelente calidad para preparar un menú inesperado, entre la tendencia y la tradición, entre la investigación y la pasión. Propuestas de pescado y carne para paladares exigentes, que no dejarán de apreciar incluso las creaciones de nuestra pastelería.

La bodega es una pequeña joya hi-tech proyectada para la excelente conservación de las botellas y que ofrece más de 400 etiquetas seleccionadas.

El Hi-Res es la ubicación ideal para la organización de eventos de todo tipo, gracias también a la original estructura que distribuye en varios niveles las diferentes áreas dedicadas: la gran terraza panorámica, los salones para el relax, el mostrador del bar, las consolas para los DJ set.

Especial cuidado se ha dedicado al bartending con una infinita lista de Cocktails que alterna entre los clásicos y las tendencias de vanguardia, siempre acompañados por sofisticadas aperitivos, para descubrir incluso la exclusiva Carta de Tés, con mezclas seleccionadas de todo el mundo.

Es ya imperdible para la clientela romana la cita dominical con el "Sunday brunch", con refinadas propuestas de buffet y de cocina en el momento.
El Hi-Res permanece abierto los 365 días del año, desde la hora de la comida hasta entrada la noche.

Los huéspedes del restaurante tienen acceso gratuito a internet con Wi-Fi.

El HI-RES es una experiencia imperdible para vivir suspendidos en el cielo de Roma.

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HI-RES SUNDAY BRUNCH

Every Sunday from 12.30 am we serve a buffet brunch featuring our exclusive recipes.

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